Детский торт: как выбрать безопасные ингредиенты

Когда речь идет о детском торте, безопасность ингредиентов — это приоритет номер один. Как мама и кондитер, я уделяю этому особое внимание.

На что обратить внимание:

Красители

Используйте только натуральные красители: сок свеклы, шпинат, морковь, ягодные пюре. Избегайте синтетических красителей, особенно для детей до 3 лет.

Крем

Для детских тортов лучше всего подходит сливочный крем или крем на основе сливочного сыра. Избегайте белковых кремов для детей младшего возраста.

Бисквит

Выбирайте легкий ванильный или шоколадный бисквит без добавления алкоголя в пропитку. Используйте натуральные сиропы или фруктовые соки.

Декор

Мастика из маршмеллоу — безопасный вариант для украшения. Избегайте несъедобных элементов, которые ребенок может случайно проглотить.

Аллергены

Всегда сообщайте кондитеру об аллергии ребенка. Большинство ингредиентов можно заменить: молоко — на растительное, яйца — на семена льна.

В AnyCake мы используем только качественные и безопасные ингредиенты для детских тортов. Здоровье ваших детей — наш приоритет!